Carta
Presentamos los platos de la carta de nuestro Restaurante Italiano Casero y Artesanal, una selección de la cocina tradicional italiana, elaborados con productos de nuestra tierra y con cariño.
CARTA
Insalate – Ensalada
Montagnarde
10,99€
Ensalada verde, queso emmental, manzana, frutos secos, aderezo balsámico y miel.
Caprese
10,99€
Rodajas de tomate con mozzarella de búfala.
Cesare di pollo
11,99€
Ensalada verde, salsa césar, escamas de grana, pollo y picatostes.
Nizzarda
11,99€
Ensalada verde, tomate, atún, huevo, anchoas, aceitunas y alcaparras.
Fiorentina
11,99€
Ensalada verde, variado de quesos, tomate cherry, nueces, miel y vinagreta de Jerez.
De Jamón de Pato y Queso de cabra
11,99€
Variado de lechuga, jamón de pato, rollo de cabra, tomate confitado, maiz y piñones tostados sobre una base de pesto.
Frutti di mare
12,99€
Variado de lechugas, langostinos, gambas, palitos de cangrejo, maíz, aceitunas, tomate confitado, rollito de salmón y zanahoria.
CARTA
Antipasti – Entrantes
Focaccia Classica
4,99€
Masa fina horneada con aceite de ajo y queso de grana rallado.
Focaccia con pomodoro fresco
7,99€
Masa fina horneada con tomate fresco, cebolla y albahaca.
Focaccia con jamón serrano
8,99€
Masa fina horneada con jamón serrano y queso grana.
Provolone
10,99€
Queso provolone, salsa de tomate y orégano.
Melanzane alla Parmigiana
10,99€
Berenjenas con Mozzarella, albahaca y parmesano.
Burrata di Andria con pomodoro
11,99€
Mozzarella fresca con tomate cherry y albahaca.
Carpaccio di manzo, di bresaola o di salmone
12,99€
Carpaccio de buey, de ternera o de salmón.
Antipasto Mixto
17,99€
Surtido de embutidos y quesos.
CARTA
Lasagne – Lasaña
Vegetariana
11,99€
Mozzarella, salsa de tomate, salteado de verduras, fontina y pecorino.
Bolognese
11,99€
Carne de ternera picada, mozzarella, salsa de tomate, fontina y pecorino.
CARTA
Paste – Pasta
(A combinar con la salsa de su preferencia)
*Las pastas frescas conllevan un suplemento de 1,5€
Rigatoni
El rigatoni es un tipo de pasta en forma de tubo con estrías en su superficie exterior.
Casareccia
Originaria de Sicilia. Tiene la forma de un pequeño pergamino liso, enrollado sobre sí mismo y curvado hacia la punta.
Spaghetti
Linguine
Linguine es un tipo de pasta aplastado similar al spaghetti originario de Campania, región de Italia
Tagliatelle
Conocida como «tallarines».
Gnocchi
Los ñoquis son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con patatas, harina y queso de ricota.
Specialita al nero di sepia
Pasta fresca elaborada con harina de trigo duro, huevos, nero de sepia, agua y sal.
Panzerotti ai fungui porcini
Pasta casera rellena de una mezcla de setas (Funghi Porcini, Champiñón, Shiitake), queso Ricotta, Grana Padano, pan rallado, Funghi Porcini seco y sal.
Ravioli di carne
Pasta rellena de carne.
Ravioli ricotta spinaci
Pasta fresca rellena de queso ricotta, espinacas con aderezo de mantequilla , salvia y parmesano.
CARTA
Salsas
Pomodoro e basilico
9,99€
Salsa de tomate y albahaca.
Aglio, olio, peperoncino e gambaretto
10,99€
Ajo, aceito, guindilla y gambas.
Arrabiata
10,99€
Salsa de tomate, guindilla, cebolla, perejil, pimentón y ajo.
Carbonara
10,99€
Yema de huevo, nata, bacon, pimienta y parmesano.
Rústica
11,99€
Tomate, bacon, aceitunas negras, albahaca y cebolla.
Pesto
11,99€
Albahaca y piñones.
Puttanesca
11,99€
Salsa de tomate, aceitunas, alcaparras, anchoas, perejil y ajo.
Quattro Formaggi
11,99€
Quesos fontina, taleggio, gorgonzola y pecorino rallado.
Siciliana
11,99€
Salsa de tomate, berenjena, mozzarella, ajo y albahaca.
Tuttobroccoli
11,99€
Crema de brócoli: nata, brócoli fresco y queso gorgonzola.
Bolognese
11,99€
Salsa de tomate, carne picada, cebolla, apio y zanahoria.
Dello Chef
12,99€
Salmón, gambas, nata, salsa de tomate y parmesano.
Tartufo e funghi
12,99€
Nata, setas y crema de trufa.
Vongole
13,99€
Almejas, ajo, perejil y tomate cherry.
Zucchini, Gamberetti e Pistacchio
13,99€
Calabacín, gambas, pistachos y nata.
Mare e monte
12,99€
Salsa de tomate, champiñones, gambas, langostinos y queso grana.
Pollo e Curry
13,99€
Pollo, jengibre, nata, setas y curry.
Il Profumo
13,99€
Langostinos, pesto de rúcula, tomate confitado y nata.
Frutti di mare
13,99€
Frutos del mar, salsa de tomate, perejil y vino blanco.
CARTA
Pizze Clasiche
Marguerita
8,99€
Mozzarella, salsa de tomate y albahaca.
Prosciutto
9,99€
Mozzarella, salsa de tomate, jamón york.
Prosciutto e funghi
10,99€
Mozzarella, salsa de tomate, jamón york y champiñones.
Mamma mia
10,99€
Mozzarella, salsa de tomate, carne picada y cebolla.
Vegetariana
10,99€
Mozzarella, salsa de tomate y salteado de verduras.
Napoletana
10,99€
Mozzarella, salsa de tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas.
Diavola
10,99€
Mozzarella, salsa de tomate, chorizo picante y aceite picante.
Quattro Formaggi
11,99€
Mozzarella, salsa de tomate, emmental, edamer y gorgonzola.
Tropicale
10,99€
Mozzarella, salsa de tomate, jamón york y piña.
Carbonara (BIANCO)
10,99€
Mozzarella, bacon, yema de huevo, nata y parmesano.
Calabresa
11,99€
Mozzarella, salsa de tomate, berenjena, cebolla y pepperoni picante.
Bismark
11,99€
Mozzarella, salsa de tomate, cebolla, bacon y huevo.
Tonno e cipolla
11,99€
Mozzarella, salsa de tomate, atún y cebolla.
Pollo e pesto di rucula (BIANCO)
11,99€
Mozzarella, pollo y pesto de rúcula y tomate confitado.
Funghi, noci e rucula (BIANCO)
11,99€
Mozzarella, setas, nueces y rúcula.
Tirolese
11,99€
Mozzarella, salsa de tomate, bacon, champiñon y gorgonzola.
Bufala
11,99€
Mozzarella, salsa de tomate, mozzarella de búfala y albahaca.
Quattro stagioni
11,99€
Mozzarella, salsa de tomate, jamón york, alcachofas, champiñón y olivas negras.
Salmone gorgonzola
12,99€
Mozzarella, salsa de tomate, salmón y queso gorgonzola.
Speciale ilprofumo
12,99€
Mozzarella, salsa de tomate, jamón serrano, rúcula y parmesano.
Del Bosco
12,99€
Mozzarella, salsa de tomate, funghi porcini, trufa y tomate cherry.
Occhio di bue
12,99€
Mozzarella, salsa de tomate, jamón york y huevo frito en el centro.
Frutti di mare
13,99€
Mozzarella, salsa de tomate y surtido de frutos del mar.
Barbacoa
13,99€
Mozzarella, salsa de tomate, carne picada, pollo, bacon y salsa barbacoa
Ciao Ciao
13,99€
Mozzarella, salsa de tomate, carne picada, bacón, chorizo, jamón york y salsa de ajo.
Valtellina
14,99€
Mozzarella, salsa de tomate, mozzarella de búfala, bresaola, rúcula y tomates cherry.
1,50€ x ingrediente
Pizza al Gusto
Añada cualquier ingrediente a una margherita.
CARTA
Calzoni
Classico
10,99€
Mozzarella, salsa de tomate, jamón york y champiñones.
Vegetariano
10,99€
Mozzarella, salsa de tomate y salteado de verduras.
Mari e Monti
11,99€
Mozzarella, salsa de tomate, jamón york, champiñones y gambas.
O.V.N.I
(para quien tenga mucha hambre)
17,99€
Mozzarella, salsa de tomate, chorizo, carne picada, jamón york y salsa de ajo.
CARTA
Risotti – Arroces
Funghi
12,99€
Funghi porcini, queso grana rallado y perejil.
Gorgonzola
13,99€
Gorgonzola, trufa y rúcula
Frutti di Mare
13,99€
Salteado de marisco, tomate cherry, caldo de pescado y perejil.
CARTA
Carni – Carne
Cotoletta alla milanese
12,99€
Escalope empanado de ternera.
Pollo alla griglia
12,99€
Pechuga de pollo a la plancha con verduras.
Scaloppine di vitello
12,99€
al gorgonzola y pimienta verde.
CARTA
Dolci – Postres
Fondant de chocolate
5,50€
Con una bola de helado de vainilla.
Panna Cotta
4,50€
Crema de nata compacta con sirope a elección: chocolate, caramelo o fresa.
Tiramisú
5,50€
Bizcocho empapado de café y mascarpone.
Trufas al cioccolato
4,50€
Tarta de Queso
4,99€
Profiteroles
4,99€
Sorbete de limón al cava
4,99€
Sorbete de fresa al cava
4,99€
Postre del Pizzaiolo
5,99€
Masa fina cubierta de nutella y avellanas.
CARTA
Gelato – Helados
Cioccolato (Chocolate)
3,99€
Limone (Limón)
3,99€
Fragola (Fresa)
3,99€
Vaniglia (Vainilla)
3,99€
Yogurt
3,99€
Leche Merengada
3,99€
CARTA
Servicio de Pan
Servicio de Pan
2€
Grissini
0,60€
CARTA
10,99€
Menú Baby
Hasta 12 años. Plato de pasta o pizza a elegir + Postre (helado) + Bebida
Rigatoni Pomodoro
Spaghetti Bolognese
Pizza Margherita
Pizza Frankfurt
Pizza Prosciutto
Vinos
«El perfume, como la seda y las flores, es uno de los lujos necesarios de la vida.
Su aroma es como un buen vino, que necesita oxigenarse antes de alcanzar el punto de perfección.» – Sophia Loren
I Bianchi
Grillo Doc Sicilia – Alagna
12,00€
Uva: 100% Grillo. Region: Sicilia
Descripción: De color oro verde clarito, en nariz presenta aromas típicos. En boca es seco y fresco. Invita al segundo sorbo.
Soave Doc – Cantine Pasqua
14,00€
Uva: Garganega-Trebbiano. Region: Veneto
Descripción: De color amarillo pajizo claro, este vino posee una buena frescura y una buena acidez. Afrutado y ligeramente mineral
Vermentino Di Sardegna Doc – Cantina Santadi
18,00€
Uva: 100% Vermentino. Region: Sardegna
Descripción: Vino blanco fresco y de buen sorbo. Tienes perfumes jóvenes y floreales, de manzanilla y hierbas aromáticas. El gusto es equilibrado, armónico y dotado de buena mineralidad
VINOS
I Rossi
Bardolino Doc – Cantine Pasqua
12,00€
Uva: Corvina-Rondinella-Molinara. Region: Veneto
Descripción: Rubi’ profundo, con deliciosas aromas afrutados de cerezas y grosellas. En boca es fresco, suave y ligeramente picante
Negroamaro Igt Puglia – Castello Monaci
18,00€
Uva: 100% Negroamaro. Region: Puglia
Descripción: Vino de color rojo granate, presenta un aroma intenso con notas de matorral mediterraneo y eucalipto. En boca es complejo, redondo y de excelente estructura.
Primitivo Igt Puglia – Castello Monaci
22,00€
Uva: 100% Primitivo. Region: Puglia
Descripción: Vino de color violeta fuerte, en nariz es potente, con aromas que recuerdan las vainas de vainilla, las moras y los arandanos. En boca es tánico, balsámico y con una muy buena persistencia final.
CARTA
Le Bollicine
Lambrusco Reggiano Rosato Doc – Ca’ Dei Medici
12,00€
Uva: 100% Lambrusco Marani. Region: Emilia Romagna
Descripción: Este vino espumoso posee aromas florales y afrutados. En boca es muy fresco, persistente, dulce, con buena acidez y con un carbónico suave y elegante.
Lambrusco Reggiano Rosso Doc – Ca’ Dei Medici
12,00€
Uva: 100% Lambrusco Marani. Region: Emilia Romagna
Descripción: De color rojo rubí cercano a la picota, este vino posee burbujas que le dan un carácter propio, con sabores de fondo afrutados. Bouquet redondo este vino es el compaño ideal con cualquier tipo de comida, como se dice en Italia «un vino a tutto pasto».
Sangue Di Giuda Doc – Cortesole
14,00€
Uva: Barbera-Croatina. Region: Lombardia
Descripción: De color rojo rubi’ cercano a la picota, con burbujas que le dan su carácter propio, este vino posee sabores de fruta roja madura y un bouquet redondo.
CARTA
Vinos Españoles
Colegiata – Bodegas Farina
12,00€
Uva: 100% Tempranillo. Tipologia: Rosado. Region: Toro
Descripción: Vino rosado joven, con unos agradables aromas a fresa y frambuesa. En boca resulta muy afrutado con sensaciones agradables y fáciles de beber.
Verdejo – Vegadeo
15,00€
Uva: 100% Verdejo. Tipologia: Blanco. Region: Rueda
Descripción: Aromas de hinojo, heno y manzana con notas de fruta tropical. En boca es equilibrado, muy potente.
Ribera – Laveguilla
17,00€
Uva: 100% Tinta del Pais. Tipologia: Tinto. Region: Ribera del duero
Descripción: Aromas de frutos rojos y tosatadura de roble. En boca es alegre, equilibrado y sabroso.
Rioja Crianza – Carlos Serres
14,00€
Uva: 100% Tempranillo. Tipologia: Tinto. Region: Rioja
Descripción: Color rojo picota con ribete purpura, aromas a fruta roja madura, especiado y con ligeras notas de regaliz. En boca es sabroso, fresco y frutal, con un final goloso.
Rioja Reserva – Carlos Serres
25,00€
Uva: Tempranillo-Graciano. Tipologia: Tinto. Region: Rioja
Descripción: Color rojo picota, de intensidad media, con ribete teja que denota su crianza en barrica. Aromas a fruta madura, tofe y balsamicos. En boca es fresco y con un paso sedoso, elegante y persistente.