Carta

Presentamos los platos de la carta de nuestro Restaurante Italiano Casero y Artesanal, una selección de la cocina tradicional italiana, elaborados con productos de nuestra tierra y con cariño. 

 

A DOMICILIOPARA RECOGER

CARTA

Insalate – Ensalada

Montagnarde

12,99€

Ensalada verde, queso emmental, manzana, frutos secos, aderezo balsámico y miel. 

Cesare di pollo

13,99€

Ensalada verde, salsa césar, escamas de grana, pollo y picatostes.

Nizzarda

13,99€

Ensalada verde, tomate, atún, huevo, anchoas, aceitunas y alcaparras. 

De Jamón de Pato y Queso de cabra

13,99€

Variado de lechuga, jamón de pato, rollo de cabra, tomate confitado, maiz y piñones tostados sobre una base de pesto. 

Frutti di mare

14,99€

Variado de lechugas, langostinos, gambas, palitos de cangrejo, maíz, aceitunas, tomate confitado, rollito de salmón y zanahoria.

CARTA

Antipasti – Entrantes

Focaccia Classica

6,99€

Masa fina horneada con aceite de ajo y queso de grana rallado.

Focaccia con pomodoro fresco

9,99€

Masa fina horneada con tomate fresco, cebolla y albahaca.

Focaccia con jamón serrano

10,99€

Masa fina horneada con jamón serrano y queso grana.

Provolone

11,99€

Queso provolone, salsa de tomate y orégano.

Melanzane alla Parmigiana

12,99€

Berenjenas con Mozzarella, albahaca y parmesano.

Burrata con pomodoro

13,99€

Mozzarella fresca con tomate cherry y albahaca.

Carpaccio di manzo

14,99€

Carpaccio de ternera.

Antipasto Mixto

19,99€

Surtido de embutidos y quesos.

CARTA

Lasagne – Lasaña

Vegetariana

13,99€

Mozzarella, salsa de tomate, salteado de verduras, fontina y pecorino.

Bolognese

14,99€

Carne de ternera picada, mozzarella, salsa de tomate, fontina y pecorino.

CARTA

Paste – Pasta

(A combinar con la salsa de su preferencia)

 

Rigatoni

El rigatoni es un tipo de pasta en forma de tubo con estrías en su superficie exterior.​ 

Casareccia

Originaria de Sicilia. Tiene la forma de un pequeño pergamino liso, enrollado sobre sí mismo y curvado hacia la punta.

Spaghetti

Linguine

Linguine ​ es un tipo de pasta aplastado similar al spaghetti originario de Campania, región de Italia

Tagliatelle (+1,50€)

Conocida como «tallarines».

Gnocchi (+1,50€)

Los ñoquis son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con patatas, harina y queso de ricota. 

Specialita al nero di sepia (+1,50€)

Pasta fresca elaborada con harina de trigo duro, huevos, nero de sepia, agua y sal.

Panzerotti ai fungui porcini (+1,50€)

Pasta casera rellena de una mezcla de setas (Funghi Porcini, Champiñón, Shiitake), queso Ricotta, Grana Padano, pan rallado, Funghi Porcini seco y sal.

Ravioli di carne (+1,50€)

Pasta rellena de carne.

Ravioli ricotta spinaci (+1,50€)

Pasta fresca rellena de queso ricotta, espinacas con aderezo de mantequilla , salvia y parmesano.

CARTA

Salsas

Pomodoro e basilico

11,99€

Salsa de tomate y albahaca.

Aglio, olio, peperoncino e gambaretto

13,99€

Ajo, aceito, guindilla y gambas.

Arrabiata

13,99€

Salsa de tomate, guindilla, cebolla, perejil, pimentón y ajo. 

Carbonara

13,99€

Yema de huevo, nata, bacon, pimienta y parmesano.

Rústica

13,99€

Tomate, bacon, aceitunas negras, albahaca y cebolla. 

Pesto

13,99€

Albahaca y piñones.

Puttanesca

13,99€

Salsa de tomate, aceitunas, alcaparras, anchoas, perejil y ajo. 

Bolognese

13,99€

Quesos fontina, taleggio, gorgonzola y pecorino rallado.

Siciliana

14,99€

Salsa de tomate, berenjena, mozzarella, ajo y albahaca.

Quattro Formaggi

14,99€

Salsa de tomate, carne picada, cebolla, apio y zanahoria.

Dello Chef

15,99€

Salmón, gambas, nata, salsa de tomate y parmesano. 

Tartufo e funghi

15,99€

Nata, setas y crema de trufa. 

Vongole

15,99€

Almejas, ajo, perejil y tomate cherry.

Pollo e Curry

15,99€

Pollo, jengibre, nata, setas y curry. 

Il Profumo

15,99€

Langostinos, pesto de rúcula, tomate confitado y nata. 

Frutti di mare

15,99€

Frutos del mar, salsa de tomate, perejil y vino blanco. 

Pistacchio e burrata

15,99€

Pesto de pistacho, yema de huevo, bacón, pecorino romano y burrata.

Broccoli e Pollo

15,99€

Pesto de albahaca, pollo, nata, champiñones y brocoli.

CARTA

Pizze Clasiche

Marinada

10,99€

Tomate San Marzano, ajo y albahaca. 

Margherita

10,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano y albahaca.

Prosciutto e funghi

12,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, jamón york y champiñones.

Mamma mia

12,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, carne picada y cebolla.

Diavola

12,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, chorizo picante y aceite picante.

Vegetariana

13,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano y salteado de verduras.

Napoletana

13,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, anchoas, alcaparras y aceitunas. 

Carbonara (BIANCO)

13,99€

Mozzarella Fiordilatte, bacon, yema de huevo, nata y parmesano.

Quattro Formaggi

13,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, emmental, edamer y gorgonzola. 

Tonno e cipolla

13,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, atún y cebolla. 

Bufala

13,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, mozzarella de búfala y albahaca. 

Del Bosco (BIANCO)

14,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, funghi porcini, trufa y tomate cherry. 

Quattro stagioni

14,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, jamón york, alcachofas, champiñón y olivas negras.

Calabresa

14,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, berenjena, cebolla y pepperoni picante. 

Bismark

14,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, cebolla, bacon y huevo. 

Tirolese

14,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, bacon, champiñon y gorgonzola.

Barbacoa

14,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, carne picada, pollo, bacon y salsa barbacoa

Salmone e gorgonzola

14,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, salmón y queso gorgonzola. 

Speciale ilprofumo

14,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, jamón serrano, rúcula y parmesano. 

Ciao Ciao

15,99€

Mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, carne picada, bacón, chorizo, jamón york y salsa de ajo.

Que Bona! (BIANCO)

15,99€

Mozzarella Fiordilatte, espinacas, queso de cabra, Coppa di Parma y miel.

Mortadela e Pistacchio (BIANCO)

16,99€

Mozzarella Fiordilatte, salsa de pistacho, mortadela, burrata y albahaca.

Pizza al Gusto

2,00€ x ingrediente

Excepto queso bufala, queso burrata y salmón que son 3,50€ x ingrediente

CARTA

Calzoni

Classico

13,99€

Mozzarella, salsa de tomate, jamón york y champiñones.

O.V.N.I

(para quien tenga mucha hambre)

18,99€

Mozzarella, salsa de tomate, chorizo, carne picada, jamón york y salsa de ajo. 

CARTA

Risotti – Arroces

Funghi

15,99€

Funghi porcini, queso grana rallado y perejil. 

Quattro formaggi

15,99€

Queso grana, emmental, edamer, gorgonzola y trufa.

Frutti di Mare

16,99€

Salteado de marisco, tomate cherry, caldo de pescado y perejil.

CARTA

Carni – Carne

Pollo alla griglia

14,99€

Pechuga de pollo a la plancha con verduras.

Cotoletta alla milanese

15,99€

Escalope empanado de ternera.

Scaloppine di vitello

15,99€

Al gorgonzola y pimienta verde.

CARTA

Dolci – Postres

Fondant de chocolate

6,50€

Con una bola de helado de vainilla.

Panna Cotta

5,50€

Crema de nata compacta con sirope a elección: chocolate, caramelo o fresa.

Tiramisú

7,00€

Bizcocho empapado de café y mascarpone.

Tiramisú de pistacho

7,00€

Tarta de queso y pistacho

7,00€

Sorbete de limón al cava

5,50€

Postre del Pizzaiolo

8,00€

Masa fina cubierta de nutella y avellanas.

CARTA

Gelato – Helados

Cioccolato (Chocolate)

5,00€

Limone (Limón)

5,00€

Fragola (Fresa)

5,00€

Vaniglia (Vainilla)

5,00€

Yogurt

5,00€

Leche Merengada

5,00€

CARTA

Servicio de Pan

Servicio de Pan

3€

Grissini

0,70€

Vinos

«El perfume, como la seda y las flores, es uno de los lujos necesarios de la vida.

Su aroma es como un buen vino, que necesita oxigenarse antes de alcanzar el punto de perfección.» – Sophia Loren

I Bianchi

 

Pinot Grigio – San marco

18,00€

(Veneto) – Pinot Grigio

Chardonnay – Conti D’Arco 

20,00€

(Trentino) – Chardonnay

Ensencia 27 – Meóriga

18,00€

(Castilla León) –  Verdejo

Pazo de Villarei Albariño

26,00€
(Rias Baixas) – Albariño

Verdejo – Vegadeo

18,00€

(Rueda) – Verdejo

VINOS

Rosato – Rosado

Colegiata

18,00€

Bodegas de Farina (Toro) – Tempranillo

CARTA

Frizante – Espumoso

 

Lambrusco Reggiano Rosato Doc – Ca’ Dei Medici

18,00€

Uva: 100% Lambrusco Marani. Region: Emilia Romagna

Descripción: Este vino espumoso posee aromas florales y afrutados. En boca es muy fresco, persistente, dulce, con buena acidez y con un carbónico suave y elegante.

Lambrusco Reggiano Rosso Doc – Ca’ Dei Medici

18,00€

Uva: 100% Lambrusco Marani. Region: Emilia Romagna

Descripción: De color rojo rubí cercano a la picota, este vino posee burbujas que le dan un carácter propio, con sabores de fondo afrutados. Bouquet redondo este vino es el compaño ideal con cualquier tipo de comida, como se dice en Italia «un vino a tutto pasto».

Sangue Di Giuda Doc – Cortesole

20,00€

Uva: Barbera-Croatina. Region: Lombardia


Descripción: De color rojo rubi’ cercano a la picota, con burbujas que le dan su carácter propio, este vino posee sabores de fruta roja madura y un bouquet redondo.

CARTA

Rosso Tinto 

Campo Reale 

22,00€

(Sicilia) – Nero D`Avola

Montepulciano

25,00€

(Abruzzo) – Montepulciano

Chianti

20,00€

(Toscana) – Sangiovese y Canaiolo Nero.

Laveguilla Roble

18,00€

(R. del Duero)

Portia Crianza

28,00€
(R. del Duero)

Sire

18,00€

(R. del Duero)

Carlos Serres

18,00€

(Rioja)

Baigorri Crianza

28,00€
(Rioja)
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